饕鼎轩新概念私房餐厅（滨北总店）

饕鼎轩的客家菜，在保留原汁原味，可口可心的特色上，秉承客家传承，精诚出新的创新理念，南北结合、兼收并蓄，自成一格，重新演绎客家饮食文化，引领客家美食新时尚。饕鼎轩客家菜取材讲究，尽选天然野生食材，原材料均来自客家之乡长汀；在烹制方法上少用炸、烤；多蒸、煮、炖、炒；使得客家菜在风味上保持鲜脆、鲜嫩和原味，客家人在煲汤制作上也有独特之处，它采用长时间烹制同时加入采自天然野生药材，使得汤的味道清香、纯正具有保健防病之功效。饕鼎轩新概念私房餐厅（滨北总店）位于滨湖北路，有多路公交车直达，交通十分便利。 酒店有一个方形的宴会厅，位于一楼，可以容纳近26桌而客人同时就餐。 饕鼎轩的私房菜，博采天南地北流行美食，既有淳朴质真的原生态菜品，又不凡阳春白雪之作，不断演绎美味与舌尖、食材与料理的恩怨情仇，升华食客的口腹之欲，经大厨精心制作的美味菜肴嬴得各路饕客的好评。饕鼎轩为弘扬中华优质餐饮文化，汇集一批客家及私房餐饮界精英，组成强大的研发团队，精心研发、致力打造客家、私房经典美食；以科学的管理、优质的出品、顾客至上的经营理念，树立了餐饮界新的典范，以客家人好客的精神，为宾客提供一个舒适满意的用餐环境；相... [详细介绍]